お問合せ
特徴:
ぶどうの種から抽出した植物性100%のオイルです。リノール酸(58.0%~78.0%)、オレイン酸(12.0%~28.0%)、他パルチミン酸等を含む。オリーブ油を思わせるが、組成はむしろ大豆油に似てリノール酸に富んでいる。
風味:
クセがなくすっきりと軽い風味。
用途:
ドレッシングなど生食用から炒め・フライ用まで幅広く使われております。